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今宵のおすすめ

お刺身にしようかなぁ~
タタキにしようかなぁ~

と、ブツブツ迷った結果・・・


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あえて、ザクザクッと切って盛り付け~!

うーん!
タタキにして正解だったな!!


ごちそうさまでした!




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by ae_aole | 2013-04-04 21:18

鮮度が一番!

ご近所の鮮魚店で、美味しそうな「活はまち」をゲット!
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脂がのってって、旨し!





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by ae_aole | 2013-01-24 22:06

今宵のおすすめ

冷蔵庫の中で中途半端に残っていた材料で
テキトーに作った副菜が、意外と美味しくできたー!

名付けて、「テキトー中華煮」
(ネーミングまでもが、テキトー過ぎる?)
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《材料》
鶏肉、青梗菜、厚揚げ

《作り方》
1) 各材料を食べやすい大きさにカット
2) 厚揚げは、湯通し
3) ごま油で、鶏肉、、2)の厚揚げ、青梗菜(茎の部分)を炒める
4) 中華出汁でコトコト
5) 火が通る手前で、青梗菜(葉の部分)を入れる


はい!
これで出来上がり~!!

ごちそうさまでした!





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by ae_aole | 2012-10-07 21:41

今宵のおすすめ

今日のお天気は太陽ギラギラではなかったけど
雨が降るんだか降らないんだかはっきりしないで
さらには、湿度が高いだけだったなぁ

同じ暑さなら、カラッとした快晴がいいのにー!

こんなには、食でサッパリを味わおう!

ということで
今宵のメインは、「酢鶏」を
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食べときには、さらにお酢をかけて
いただきましたぁ~!

ごちそうさまでした♪





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by ae_aole | 2012-07-25 21:51

今宵のおすすめ

ここ数日、貧血とめまいが酷いので
スタミナチャージしようと、今宵のメインは「レバニラ炒め
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ふい~!
食べた食べた!!

あとは、たーっぷりの睡眠だな





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by ae_aole | 2012-02-16 23:45

今宵のおすすめ

今年に入ってから
本気でダイエットを始めてて、晩御飯にも意識を向けている

晩御飯では炭水化物のご飯はパスして
キャベツの千切りを山盛りだくさん刻んで
『私はサナギなのか?』と思うほど(笑)

おかずにも意識を向けてて、お肉は極力避けてきた

でもね・・・
たまには、お肉も食べたいのよねぇ~

嗚呼、意志の弱さの表れ?


こんなことを思いながらも、食べちゃいました!
豚バラの塩コショウ焼き
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意外にも、山葵を添えていただくと、おいしゅうございます!




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by ae_aole | 2012-01-31 22:19

今宵のおすすめ

冷蔵庫の中で
中途半端に残っていたタコと大根で作った煮物
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嗚呼、焼酎と一緒に食べたかったぁ~!

いかん、いかん
誘惑されるところだった(笑)




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by ae_aole | 2012-01-18 21:35

今宵のおすすめ

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冷凍ストックしていたモツを使って
モツ煮込みを作った

今宵も寒さが厳しいので
あっつあっつのモツ煮込みを
ふーふーしながら食す

口内炎も徐々に治りつつあり
食べることに不自由もなくなっている

はぁ~
ほっこりと温まりますなぁ~♪







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by ae_aole | 2011-11-25 21:14

今宵のおすすめ

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今宵は少し食欲が戻ってきたので
ちょっとピリ辛を効かせた「茄子麻婆」を

そのままでも良し!
ご飯に乗っけても良し!

食べ方はご自由にどうぞ~


久しぶりにガッツリと
お腹に溜まるものを食べたかも

おいしゅうございましたぁ!







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by ae_aole | 2011-08-24 22:39

今宵のおすすめ

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今日は久々に暑い一日だったー!!

こういう日は、さっぱりとしたものが
食べたいものですなぁ~

冷蔵庫の中にきゅうりがあったので
カンタンに作れる「きゅうりたたき

乱切りして軽く叩いて潰したきゅうりを
ごま油、お塩、たかの爪を混ぜる
しばらく冷蔵庫で冷やす

これで、出来上がり~~~!

冷たいビールに好く合います~(笑)



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by ae_aole | 2011-08-05 21:53

何気ない出来事を綴っています。コメント&リンク大歓迎!


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