またまた、塩麹

塩麹の効果に、ハマッているわが家の食卓

先日、ブログ仲間のオーナーさん(私が勝手に呼ばせていただいています)から
教えていただいたレシピを基に、今回は鶏肉に塩麹をまぶしてみました

鶏肉にたっぷりの塩麹をまぶし、3時間くらい冷蔵庫で寝かせて～



あとは、ただ単に、フライパンでジュージュー焼くだけ～

【焼き方法】
　熱したフライパンには油はひかず、鶏肉の皮目から焼く
　最後に、ブラックペッパーとお醤油をさっとかける

なんともカンタン！　カンタン！




そして出来上がりはこちら～



肝心な食べた感想は･･･

お肉、やわらかっ！

おいしい！



またもや、塩麹に驚き!!





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