失敗ではないのよ？？？

私のブログ内で登場していただいている
ブログ仲間のオーナーさんから戴いた酒粕シリーズは、まだまだ続いています～！(笑)

鶏もも肉を
酒粕と、お味噌・みりん・お醤油・お砂糖を
密封袋に入れて馴染ませ、ほぼ丸一日冷蔵庫で寝かせる

そして～
一日たったところで、フライパンで焼き焼き～！
あ、漬け込んだお味噌も無駄なく乗せて、焼き焼き～！

焼きあがったら
冷ましてから、このチキンをカット～！

出来上がったのは、こちら～！

ちなみに・・・
焦げ目が目立つけど、これは失敗ではないのよ

「チキンの酒粕漬け焼き」

なんだか...
おいしそうには見えないなぁ…

これは盛り付けの失敗だな(反省;


でもね！
これを、サラダ菜もしくはレタスに巻いていただくと

美味でございます～!!


まさに
上質な酒粕のおかげですな！


ごちそうさまでした！





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