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失敗ではないのよ???

私のブログ内で登場していただいている
ブログ仲間のオーナーさんから戴いた酒粕シリーズは、まだまだ続いています~!(笑)

鶏もも肉を
酒粕と、お味噌・みりん・お醤油・お砂糖を
密封袋に入れて馴染ませ、ほぼ丸一日冷蔵庫で寝かせる

そして~
一日たったところで、フライパンで焼き焼き~!
あ、漬け込んだお味噌も無駄なく乗せて、焼き焼き~!

焼きあがったら
冷ましてから、このチキンをカット~!

出来上がったのは、こちら~!

ちなみに・・・
焦げ目が目立つけど、これは失敗ではないのよ


チキンの酒粕漬け焼き

失敗ではないのよ???_b0134285_22482122.jpg



なんだか...
おいしそうには見えないなぁ…

これは盛り付けの失敗だな(反省;


でもね!
これを、サラダ菜もしくはレタスに巻いていただくと

美味でございます~!!


まさに
上質な酒粕のおかげですな!


ごちそうさまでした!





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by ae_aole | 2013-05-04 22:50

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